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2013年12月23日星期一

NOW TV 全新一輯 《煮角》 Chef Corner Everywhere

NOW TV 全新一輯 《煮角》 Chef Corner Everywhere
法國美食初體驗 世界神級馬卡龍首次於香港螢幕曝光
轉載自: Star.Starphoto、Jolly的今日星蹤
(2013年7月17日‧香港) 全新一輯《煮角》CHEF CORNER載譽歸來,Chef Ricky(張錦祥) 每集將以一種食材為骨幹,與一群對飲食充滿熱情新世代「廚師團隊」以及嘉賓在飲食天地中,從食材生產源頭、食物文化、科學飲食原理、選購食材原則、不同烹調法等等,發掘飲食新睇法,分享獨有的飲食態度及藝術,肩負起尋找食物真味的任務。

 想知道法國料理達到世界神級地位的秘密?今集,Christian會遊走巴黎的大街小巷,帶你體驗各式各樣的法國美食,究竟平民特色小吃 -「可麗餅」如何只用一塊「皮」便俘虜了法國人?得獎長法包的麵包師會以獨家秘方,示範製作出外脆內軟且絕佳口感的法包。同時,Christian與多年不見的法國阿姨久別重逢,特意為她炮製驚喜派對及煮出「亞洲風味多寶魚魚柳配海鮮」以答謝昔日恩情。

 法式甜品 -「馬卡龍(Macaron)」外型小巧精緻,最近在香港風靡一時,深受女士們歡迎。節目中,Christian亦拜訪了「法國甜品界畢加索」,一探世界級甜品大師如何調配出最美味的馬卡龍。而大師的獨門馬卡龍製法更會首次於香港的電視螢幕曝光,馬卡龍饕客一定要密切留意今集《煮角》!

 《煮角》
 播映日期    :    7月21日     逢星期日
 播映時間    :    晚上10時30分 - 晚上11時30分
 播映頻道    :    NOW 101台   
主持    :    Chef Ricky(張錦祥) / Chef XuYuan, Margaret (徐蒝)
         Chef Tony (鄭相賢) / Chef Christian (楊尚友)
         Chef CC (凌穎詩) / Chef Gabriel (蔡家富)
         Chef Chun (劉晉) / Chef Norma (朱嘉盈)





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