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2025年1月24日星期五

肥媽接受新城《QK玉瑛室》主持譚玉瑛、何基佑及麥皓兒訪問

 肥媽接受新城《QK玉瑛室》主持譚玉瑛、何基佑及麥皓兒訪問
大談童年艱苦歳月 7歲當家照顧7兄弟姊妹
提亡夫即變溫柔小鳥:「喺老公面前連過馬路都唔識架!」
轉載自: Star.StarphotoJolly的今日星蹤, 查看全部相片請前往:
http://starphoto.joinbbs.net/viewthread.php?tid=51840
https://jollyc.blogspot.com
 
 
Maria Cordero(肥媽)昨日(28日)到新城廣播接受《QK玉瑛室》主持譚玉瑛、何基佑及麥皓兒訪問,肥媽在節目中大談兒時艱苦經歷,又分享與已故丈夫的溫馨點滴及如何「馴服」老公,就連譚玉瑛都忍不住說:「啲女人都要向你學習。」
 
今年70歲的肥媽7歲便當家,年紀小小已肩負起養家及照顧家中7兄弟姊妹,肥媽指當時每日拿着五毫子買餸,但會盡絞腦汁如何打斧頭,又會去採摘別人家花園的生果出售賺零用錢;肥媽憶述自己11歳便借別人的身分證外出到工廠打工,回家再和家人一起穿膠花賺錢,她稱:「我賺嘅錢去到15號就冇晒,出糧個糧袋都未返屋企就拎去還錢,依家自從有咗信用咭,啲人係冇信用,我哋以前冇信用咭但好有信用,唔會走咗去,依家自從有咗信用咭,啲人可以宣布破產就唔還。」
 
肥媽於1985年在廣東道一間的士高獻唱,她指當時梅艷芳和草蜢等講得出的歌手都在該的士高,當時不少人事無大小都會找她幫忙,她就像一個媽咪般幫助眾人,故被封為肥媽,「有人生暗瘡,叫我幫佢點一點,有人有口氣,我就煲啲涼茶、湯水畀佢哋飲,又成日勸佢哋唔好飲咁多酒,呢個係阿媽嘅習慣,羅君左話我成個阿媽咁、又肥,所以就叫我肥媽,由佢開始叫,之後個個都叫我肥媽。」
 
肥媽小時候相當刻苦,當她賺到第一桶金時,即豪氣買了一隻精工錶送給自己,「我成日叫人睇,人哋鬧鬼我,又唔係『勞』,依家隻錶仲擺喺保險箱,我攞嚟睇覺得好驕傲,能夠買畀自己,養埋6個小朋友,仲可以買嘢畀自己,正所謂『有食冇食,都要有隻滴滴(手錶)』。」
 
曾輸掉五千萬股票的肥媽,指個天關掉你一度門,一定會開一扇窗給你,就像她第一段婚姻破裂後,遇到他的第二任丈夫施曉洋(Ricardo Manoel 'Rick' da Silva),兩人結婚多年十分恩愛,施曉洋於2020年因末期肺腺癌病逝,肥媽傷心欲絕,但兩人過去有不少甜蜜快樂時光,肥媽提及對方依然一臉甜絲絲,直言:「我喺我老公面前連過馬路都唔識架,我會話『老公,好多車點呀』,咁佢男人嗰種英雄感就出嚟,所以佢成日拖住我隻手。」
 
譚玉瑛在節目中再問肥媽,由邊度學到的馴夫術?肥媽指:「係我第一段婚姻的錯,我咩都理晒,令到我前夫乜都唔做,只出街玩唔做嘢,佢冇做丈夫同爸爸責任,小朋友唔尊重佢,我哋成家人好開心食飯,佢一返到嚟成張枱反咗,佢做唔到主角,冇咗做爸爸尊嚴,離婚時佢同律師講,話我好專制,每日早餐都唔同,我以為我係完美老婆,原來佢只需要一杯咖啡同多士,所以有時女人要扮吓儍,唔好咁叻,每一個男人天生想保護女人!」
 
詳細內容,請重溫528日,下午3:00 4:00,新城知訊台《QK玉瑛室》節目,重溫網址:https://www.metroradio.com.hk/MetroInfo/







 

 

2018年8月10日星期五

肥媽與陸浩明到TKO Gateway Food Lane及TKO街市拍攝飲食節目《食好D食平D》

肥媽與陸浩明到TKO Gateway Food Lane及TKO街市拍攝飲食節目《食好D食平D》
肥媽笑言陸浩明要與女友多逛街市 預演婚後生活
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(2018年6月5日) 日前肥媽(Maria Cordero)與陸浩明到TKO Gateway Food Lane及TKO街市拍攝飲食節目《食好D食平D》,引來大批坑口居民圍睹拍照,對於街坊的熱情,肥媽與陸浩明都直言感到十分開心,並感謝街坊一直以來的支持,二人會繼續拍攝更多好節目報答大家。拍攝進行期間,肥媽與陸浩明走到TKO街市內不同的攤檔選購食材,很多檔主一見肥媽到來都主動介紹新鮮餸菜,更大打折扣給予肥媽,期間肥媽更大讚現時街市的設計,不但寬廣舒適,能夠容納自己的拍攝團隊之餘又不會阻礙到其他顧客,而且又潔淨衛生,讓自己能更盡情選購材料。肥媽又笑言陸浩明應該要多點帶同女友逛街市,因現時街市的格局裝潢都十分適合年輕人,說不定情侶二人買餸「煮飯仔」能更添情趣,又能預演婚後生活,陸浩明即笑說自從和肥媽合作拍攝節目後,到街市買餸也得到不少優惠,為儲老婆本慳了不少。
 

肥媽及陸浩明又現場即興吃小食,期間二人不時「互窒」對方,場面搞笑又溫馨,亦盡顯二人感情深厚!






2018年7月8日星期日

「香港安全標誌」及「優質『正』印」證書頒授儀式

香港標準及檢定中心
2018產品安全嘉年華暨「香港安全標誌」及「優質『正』印」證書頒授儀式
正式委任藝人Maria Cordero擔任 2018產品安全大使  
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(2018年5月18日 – 香港)香港標準及檢定中心(STC)致力推廣產品安全,透過專業的香港安全標誌及優質『正』印產品認證計劃,為香港市民的優質生活把關。今日,STC於2018產品安全嘉年華暨「香港安全標誌」及「優質『正』印」證書頒授儀式頒發優質『正』印證書、「香港安全標誌」、「香港傑出服務計劃」、「香港綠色標誌」及「香港製造」證書,以表揚各公司機構外,更正式委任藝人Maria Cordero (肥媽)擔任 2018產品安全大使,積極宣揚產品安全訊息,務求大家煮得開心、食得安心。
 
入廚經驗豐富的肥媽一向對食材及廚房用具選擇非常講究,從香港標準及檢定中心主席唐慶年先生手上接受委任狀後,正式擔任STC 2018 產品安全大使。平日肥媽除了花心思鑽研菜色及烹調技巧外,亦嚴選安全食材,時刻為家人健康把關。肥媽表示:「最緊要留意食物包裝上的營養標籤、有無人造色素、防腐劑等,受到營養及品質控制的食材才會令家人食得放心!」
 
肥媽不但於選購食材時發揮精明眼本色,原來對挑選廚具用品都要求十足,時刻關顧家人及朋友。肥媽表示:「廚具不可以釋出重金屬或塑化劑,能夠耐微波爐、耐洗碗碟機最方便。挑選塑膠餐具時,最緊要通過食品級安全測試,特別是兒童用產品,餐具及餵食用具需要符合安全要求測試,小朋友才能健康成長。」
 

眾所周知肥媽煮得又唱得,活動上不忘展示靚聲,為大家送上《肥媽私房菜》及《萬水千山總是情》,令場內氣氛瞬間火熱升溫,吸引大批現場觀眾駐足欣賞。







2018年3月24日星期六

肥媽化身百福豆腐一日店長

肥媽化身百福豆腐一日店長
親身落區教授街坊製作家常小菜 
轉載自: Star.Starphoto、Jolly的今日星蹤, 查看全部相片請前往:
 
 
廚藝精湛的「肥媽」本日(3月18日)出席由百福®品牌活動,擔任星級一日店長,將大受歡迎的電視烹飪節目搬到大埔一田超市,親自教授大家以新鮮健康的百福®豆腐製作家常小菜,並擔任一日店長,親自推廣百福®豆腐產品。
 
「肥媽」表示自己早幾個月曾經茹素,令身形清減不少,皮膚亦變得更好更滑,她更在活動上分享以豆腐代替部份肉類的飲食心得,務求要食得更健康。「肥媽」是次化身百福®豆腐星級一日店長,即場教授街坊以百福®豆腐,製作兩款賣相精美的家常小菜—豉椒豆腐蒸排骨及豆腐蒸肉餅,過程簡單易學。一眾圍觀活動的顧客亦非常熱情,不斷向「肥媽」請教烹飪秘訣。肥媽更親自推銷百福®豆腐,期間眾顧客不時要求合照,現場氣氛非常熱鬧。
 
「肥媽」早前忙於新一輯的電視烹飪節目,將會教大家以最優惠的價錢購買高級食材,在家炮製出名貴菜式。而在節目中,她亦會與另一主持陸浩明不斷「鬥嘴」,為觀眾送上笑料。「肥媽」最近亦忙於鑽研新菜式,期望將來與大家分享更多美味菜式。復活節長假期將至,「肥媽」表示平日忙於工作,是次假期會盡量留在香港,與家人共享天倫之樂,尤其是想多陪伴十多位孫囝孫囡,會一起到會所遊玩及食飯。
 
百福®豆腐 100%加拿大非基因改造大豆製造

百福®豆腐、豆漿、豆腐花於香港廠房日日新鮮製造,無添加防腐劑之外,產品亦採用100%加拿大非基因改造大豆製造,堅持一次萃取大豆精華,品質有保證。平日烹飪時,可簡單將一份百福®豆腐取代部份肉食,可令餸菜營養更均衡健康,味道更有層次!







2017年4月7日星期五

肥媽親身落區教授 「煮滑D加餸班」

肥媽親身落區教授  「煮滑D加餸班」
以百福®豆腐製作的兩款家常小菜
轉載自: Star.Starphoto、Jolly的今日星蹤
 
 
雀巢一直關注香港人的健康,所有冷凍產品堅持每日香港新鮮製造,產品品質份外有保證。為了讓大眾能親身了解產品的製作過程,雀巢今次特別將製作工場搬到市區,舉辦「雀巢新鮮大道Freshness Avenue」活動。旗下品牌百福®在開幕當日特別邀請到廚藝精湛的「肥媽」到場,將大受歡迎的電視烹飪節目搬到鬧市,舉辦「煮滑D加餸班」,親自教授大家以新鮮健康的百福®豆腐製作家常小菜,更傳授如何煮出更滑口又健康餸菜的秘訣,令人人都輕易成為「廚神」!
 
是次活動「肥媽」在樂富商場即場教授一眾學員及街坊以百福®豆腐,製作賣相精美的家常小菜—豆腐蒸肉餅及蝦仁豆腐蒸蛋,過程簡單易學。一眾圍觀「煮滑D加餸班」的街坊非常熱情,不斷向「肥媽」請教烹飪秘訣,同時要求合照。今次「肥媽」撇低電視烹飪節目的拍擋陸浩明(六號),夥拍型男司儀吳雲甫(Owen),擦出不少搞笑的新火花。活動完結後,「肥媽」更鼓勵學有所成的學員及街坊回家再親自下廚,以香滑健康的百福®豆腐製作美味可口菜式,一展學習成果!
 
百福®豆腐 100%加拿大非基因改造大豆製造
百福®豆腐、豆漿、豆腐花於香港廠房日日新鮮製造,無添加防腐劑之外,產品亦採用100%加拿大非基因改造大豆製造,堅持一次萃取大豆精華,品質有保證。平日烹飪時,可簡單將一份百福®豆腐,加入食材,如:豬肉、雞蛋等,可令餸菜更加健康,味道更有層次!豆腐一樣,菜式不一樣,更滑口又健康。
 
 
訪問內容:
肥媽今次在百福活動中再次大派煮食貼士,表示平日不會花太多時間準備晚餐,因為其實短時間亦能煮出美味的菜式,更顯功架。
肥媽將於4月17日有新節目出爐,節目中針對獨居、住在板間房或居住空間較小人士,介紹用電飯煲都可以煮出多款菜式。
昨日資深歌手Joe Junior入院於深切治療部留醫,肥媽昨天返港後亦立即致電Rose了解Joe的情況,知道是心血管梗塞,肥媽表示他們這一輩大年紀朋友,身體難免出現毛病,但深信Joe今次會平安無事。
近日霆峰煮食片段引起言論,肥媽亦有看過片段,表示霆峰磨刀方法沒有錯,不過肥媽就會瓦碗底作磨刀,笑言霆峰走型的路線,只要觀眾看得開心就好

日前藝人高飛辭世,演藝人協會也會全力協助,肥媽表示演藝圈是個大家庭,需要互相幫助及團結,演藝人協會開會準備一年一度的籌款活動,可以互相守望








2017年3月22日星期三

樂壇校長譚詠麟憑歌寄意 全新歌曲《不朽傳奇》寓傳承

樂壇校長譚詠麟憑歌寄意 全新歌曲《不朽傳奇》寓傳承
祝賀 謝瑞麟珠寶(國際)有限公司上市三十週年暨
珠寶界翹楚謝瑞麟先生八十壽辰
轉載自: Star.Starphoto、Jolly的今日星蹤
 
 
「謝瑞麟」品牌成立逾半世紀,於本年3月19日假香港尖沙咀洲際酒店舉行謝瑞麟珠寶(國際)有限公司上市三十週年暨謝瑞麟先生八十壽辰晚會。作為謝瑞麟珠寶的創辦人及資深的珠寶專家,謝瑞麟先生渡過了充滿精采傳奇的八十載年華,縱橫業界接近七十年,桃李滿門,人稱「珠寶工藝界校長」;謝先生經歷不同的挑戰,見證大時代變遷,彰顯香港人「打不死」的精神,印證香港的「不朽傳奇」。為隆重其事,大會特別邀請到著名音樂人嚴勵行(Johnny Yim),以大會主題創作全新同名粵語主題曲《不朽傳奇》,由簡嘉明填詞,更邀請到「樂壇校長」譚詠麟親自灌錄歌曲,將「謝瑞麟」的品牌精神傳遍香港。
 
當晚冠蓋雲集,衣香鬢影,多位商界領袖及社會名流聚首一堂,演出嘉賓還有區瑞強先生及肥媽Maria Cordero女士,大會司儀則由森美擔任。大會特別回顧由周潤發、郭富城、鄭伊健及周華健等天王巨星主演的一系列謝瑞麟經典廣告,更悉心安排模特兒示範不同年代的服飾及品牌經典珠寶。表演過後,公司管理層上台,闡述建立TSL l 謝瑞麟基金的目的及「傳承」的洞見。一直以來,集團對珠寶業界以至文化傳承不遺餘力。TSL l 謝瑞麟基金自2013年成立至今,以保育傳統珠寶工藝,致力宣揚創意產業,維護文化傳承為己任。粵語流行歌正是代表香港文化的一個重要而珍貴的創意產業,因此TSL l 謝瑞麟基金近年亦積極與本地眾多音樂人合作,共同為「廣東歌文化」的傳承出一分力。為對謝先生表達敬意及祝賀公司上市三十週年,譚詠麟更親臨現場獻唱多首粵語名曲。
 
表演嘉賓譚詠麟表示:「TSL l 謝瑞麟基金除了支持傳統手作工藝,還努力保育及傳承廣東歌,今次更特別邀請Johnny為大會創作新歌《不朽傳奇》,我希望這一輩廣東歌音樂人會好像歌詞一樣『時代幻變 競爭中致勝 光輝傳承 挑戰各番衝擊』。歌詞不但代表廣東歌的輝煌歲月,亦道出謝瑞麟先生的『打不死』精神及傳奇一生。謝先生有『珠寶工藝界校長』的美譽,凡事盡力拼搏,今次我們相遇,可說是惺惺相惜。在此,我祝願謝瑞麟先生八十歲生辰快樂,謝瑞麟珠寶(國際)有限公司上市三十週年業務蒸蒸日上!謝瑞麟先生已將集團業務交棒給第二代掌舵,我相信他的拼搏精神及價值觀定能得以傳承,並發揚光大。」
 
– 完 –
 
關於謝瑞麟先生
謝瑞麟先生於1950至60年代成為打金及珠寶鑲嵌學徒,其後自立門戶開展首飾加工業務。1970年代,謝瑞麟先生成立了「謝瑞麟珠寶手藝有限公司」,開始進軍出口業及遊客門市業務,並涉足珠寶零售,至1980年代更帶領公司成為當時全港最大的珠寶出口商。隨着業務日益壯大,謝瑞麟先生更帶領集團成功於1987年在香港聯合交易所主板掛牌上市,踏入另一重要里程。謝先生一生經歷高低起跌,屹立業界接近七十年。現時,謝先生已逐步退下火線,把集團業務薪火相傳。時至今日,謝瑞麟珠寶已成為家傳戶曉的國際知名珠寶品牌。謝瑞麟先生一直默默耕耘、永不言休,體現了香港人「打不死」的拼搏精神。
 
關於謝瑞麟珠寶(股份代號:417)

謝瑞麟珠寶(國際)有限公司(簡稱「謝瑞麟珠寶」,於百慕達註冊成立之有限公司)為目前亞洲最具規模的珠寶商之一,主要從事珠寶首飾設計、製造、貿易、零售及批發。謝瑞麟珠寶集團由本港珠寶業界傳奇人物謝瑞麟先生於1960年創立,並於1971年成立謝瑞麟珠寶有限公司,以及在1987年於香港聯合交易所上市,總部設於香港,更在多個其他亞洲主要城市,包括但不限於北京、上海、成都、廣州、深圳、澳門及吉隆坡經營超過三百間珠寶分店,網絡覆蓋逾110個亞洲城市。















2016年12月3日星期六

領展天盛街市及商場開幕典禮

領展天盛街市及商場開幕典禮
星級嘉賓肥媽與滬粵主廚 分享獨門煮食心得
轉載自: Star.Starphoto、Jolly的今日星蹤
 
 
天盛街市開幕禮舉行醒獅點睛儀式,領展資產管理有限公司行政總裁王國龍與著名電視飲食節目主持人肥媽及一眾嘉賓合照。
 
領展位於天水圍全新面貌的天盛街市今天舉行盛大的開幕禮,邀得出名廚藝及口才了得的著名電視飲食節目主持人肥媽 (Maria Cordero) 擔任星級嘉賓。肥媽不單分享了獨門的煮食秘方,更暢談買餸要訣,並大讚全新面貌的天盛街市,煮食材料一應俱全!
 
開幕典禮上,大會細心安排製作一條直徑長達8吋的大型壽司-「包羅萬有卷」,多達6層的壽司卷含豐富的食材,當中有新鮮的櫻花蝦、煙肉、叉燒、西蘭花等,而所有食材均來自天盛街市,反映該街市的食材應有盡有。
 
同場還有由滬菜食肆「外灘軒」總廚示範拿手好菜,以及由早前領展舉辦的「家常便飯鬥一番」食譜創作比賽的兩位得獎者,煮出創意十足的獲獎菜式,令全場香味四溢!
 
 
關於領展房地產投資信託基金及領展資產管理有限公司

領展房地產投資信託基金(香港上市編號:823)是首家香港上市及以市值計亞洲地區最大型房地產投資信託基金,亦是全球以零售為主最大的房地產投資信託基金之一,由領展資產管理有限公司管理。領展全數由私人和機構投資者持有,並為恒生指數成份股。物業組合遍及香港、北京和上海,我們致力服務社區,除了營造充滿活力及獨一無二的零售體驗,滿足商場周邊居民的需求,更為零售及辦公室物業租戶提供有效的業務發展平台。領展的業務拓展,不但為基金單位持有人提升價值,亦促進當地經濟發展,連繫好生活。






2015年10月8日星期四

關詠荷首次公開跳健心操 帶動場內熱鬧氣氛

關詠荷首次公開跳健心操  帶動場內熱鬧氣氛
膽固醇偏高的肥媽即場「篤手指」驗血及示範美味特飲
雀巢三花雙效降醇素營養奶粉發佈會
轉載自: Star.Starphoto、Jolly的今日星蹤
 
 
雀巢®三花® 最新推出雀巢®三花®雙效降醇素TM 營養奶粉,並邀請到對健康同樣要求高、不輕易為產品代言的 關詠荷小姐(Esther) 出任產品代言人,以其健康及保養得宜的形象為品牌帶出健康活力一面。另外,更誠邀有膽固醇超標問題的 肥媽(Maria Cordero) 進行「3星期降膽固醇大挑戰」,以第一身用家去測試產品功效,實証健康變化。為証其效,Esther及肥媽更親身飲用雀巢®三花®雙效降醇素TM營養奶粉攝取植物固醇,並於活動當日讓大家見証成果。
 
Esther 關詠荷、Maria肥媽訪問內容:
- Esther指最近有願望,想做香港的人瑞,全因女兒一句「不想媽媽太快離開她」,希望能多陪伴家人。
- 從前試過運動過勞令身體難以負荷,因此停了一陣子,但最近迷上普拉提運動,更打算挑戰空中瑜珈,配合營養奶粉產品,為健康打基礎。
- Esther笑言多會與女兒一同做運動,但因女兒怕熱所以多做室內運動,而且做運動最緊要開心,不會與老公作比較。
- Esther坦言要是有適合的劇本也會復出拍戲,但現是主要想照顧家庭,所以工作量不多。
- 中秋快到,Esther 笑言跟女兒也愛吃蛋黃,有了營養奶粉就不用怕膽固醇超標。
 
-肥媽透露之前不知道自己膽固醇超標,更表示很開心收到今次奶粉邀請,可以不用做運動,光飲奶就可以降低膽固醇,令她可更放縱地吃。
-肥媽直言食對她來說是最重要的,而且做飲食節目,食量更不能說控制就能控制到,雖然平均一兩年做一次body check,但卻笑言有想過做運動,可是看來不會是近來的事,要再慢慢安排。
-肥媽指跟TVB的約簽到明年十月,於十一月尾會開拍「食平3D-冬天篇」,表示與六號合作很愉快,拍節目時不需要台詞,默契十足。
-肥媽直言煮食主意是自己來的,不用突登去想,憑過往經驗及行街市找靈感,而且表示喜歡拍完節目不久後就播出,令觀眾可以同樣於街市買到時令食材。
-談及到即場篤手指,肥媽表示這段時間沒有戒口,照吃魚蝦蟹,並無想過膽固醇竟然下降了很多。
-肥媽最怕無面,特別在小朋友面前 ,她更笑說上次烤羊脾因太有自信,唔小心去了訓晏覺,唔記得較焗爐時間制,為了不再被仔女取笑,不再煮燒羊脾。
 
Esther 以活力一面首次示範健心操
活動由 雀巢®三花® 品牌致詞並掀開序幕。作為品牌代言人,Esther 坦言自己一向對出任 「代言人」要求嚴謹,會徹底了解品牌背景及產品資料,並堅持親身試用。今次,Esther 親身飲用雀巢®三花®雙效降醇素TM營養奶粉並參與膽固醇測試,實証產品能有效維持膽固醇指數於健康水平,促進心臟健康。而 Esther 更視雀巢®三花®雙效降醇素TM營養奶粉 為每日必需品,是其健康好拍檔! 內外都非常健康的Esther,更以一身 sporty 造型即場示範健心操,希望大家飲用雀巢®三花®雙效降醇素TM營養奶粉 之餘再配合運動,共同打造健康體魄!
 
肥媽忍痛即場「篤手指」
愛吃的肥媽因為之前驗身,發現膽固醇指數高超標,隨時引發心臟、血管問題,情況不容忽視! 故肥媽決定參與 雀巢®三花®雙效降醇素TM營養奶粉 大挑戰,連續飲用兩星期,並即場「篤手指」測試飲用成果。一向怕血、怕打針的肥媽於「篤手指」期間顯露出她的緊張和擔憂,而等待結果時肥媽亦顯得焦慮,令現場氣氛有點緊張! 原本肥媽於2星期內膽固醇指數足足降低了11%! 肥媽亦非常開心及滿意,並明言會繼續飲用雀巢®三花®雙效降醇素TM營養奶粉及介紹給家人和朋友。
 
Esther 及肥媽携手泡製夏日特飲
同樣緊張家人健康的Esther 及肥媽,今次更特別以雀巢®三花®雙效降醇素TM營養奶粉 製作一道美味可口又消暑的特飲 – 夏日生果奶昔,將奶粉加入生果、燕麥及冰粒,再以機器攪打即成。兩位媽媽於台上製作時駕輕就熟,非常順利,果然是廚藝高手! 活動最後亦於一遍掌聲中圓滿結束。