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2017年5月23日星期二

ViuTV99台實況娛樂節目《黑料理》

ViuTV99台實況娛樂節目《黑料理》
少爺占、當奴@ 艾粒化身經典電影人物 - 史提芬嬲及騰雞姐
與名廚徐蒝以爛茶渣作食材製作黑料理
轉載自: Star.Starphoto、Jolly的今日星蹤
 
 
(2017年5月21日‧香港) ViuTV 99台已正式透過大氣電波與香港觀眾見面,提供真係選擇。ViuTV99台實況娛樂節目《黑料理》,逢星期一晚上10時30分與觀眾見面。擅長扮鬼扮馬的當奴與少爺占,跳出艾粒電視台,於ViuTV銀幕上扮演來自五湖四海的名人,演繹每集角色之間的矛盾。名廚徐蒝化身人類關係治療師,就每對矛盾人物的問題核心,以擅長顛覆食材配搭與烹調方法,把世人眼中的不可能的食材創作成「黑料理」來化解人與人之間感情問題及矛盾。
 
艾粒以經典電影人物食神史提芬嬲及騰雞姐登場
《黑料理》第八集,史提芬嬲(由少爺占飾演)在烹飪比賽中擔任評審,見到靚女參賽者小波波及細粒粒,即使與菜式難食,也大讚好味。相反,廚藝了得但樣貌不討好的騰雞姐(由當奴飾演)煮的菜式好味,但因為外貌不好而落敗。『創新煮意及關係發展局局長暨主廚』- 徐蒝 (Margaret Xu)看不過史提芬嬲以貌取人,跟騰雞姐覺得自己白費心機而為賽果吵吵鬧鬧,決定把二人帶到廚房,替兩人修補關係。
 
徐蒝以『爛苶渣』煮成車仔麵修補關係
「創新煮意及關係發展局局長暨主廚」- 徐蒝今次決定以奇貌不掦的爛茶渣為主食材,泡製嗱喳麵。替史提芬嬲及騰雞姐修補關係。徐蒝首先伯爵茶、伯爵茶渣、麵粉、蛋,自製手作麵。然後再用膠魚肉、普洱茶、普洱茶渣以及澄麵,打成魚蛋。再加入以豬骨湯、沙茶醬、普洱茶、洋蔥製成的湯底,泡製「爛茶渣嗱喳麵」。徐蒝表示史提芬嬲一向以貌取人,單睇外表去決定食物及人的好與壞。而騰雞姐雖然有才華,但因為表達得不好,未能給別人欣賞她的優點。她希望透過今次製成品「爛茶渣嗱喳麵」,說明即使是爛茶渣,只要靈活運用,以及用心泡製也可以煮成上菜。
 
史提芬嬲、騰雞姐合力泡製奶茶沙爹牛麵
史提芬嬲、騰雞姐與徐蒝一同品嚐「爛茶渣嗱喳麵」後,兩位飲食界人才被徐蒝打動,更知道菜式甚至人,不止以外表決定好與壞,更要看其內涵、有沒有用心去對人對事。兩位飲食界人才史提芬嬲、騰雞姐更一同泡製充滿本土味的「奶茶沙爹牛肉麵」。史提芬嬲把奶茶煮成及調味料湯去煮公仔麵,騰雞姐則醃好牛肉,加入湯內煮熟,再加入沙爹醬後製成「奶茶沙爹牛肉麵」。想知道「爛茶渣嗱喳麵」及「奶茶沙爹牛肉麵」這兩道黑料理味道如何?請留意5月22日播出的實況娛樂節目《黑料理》。
 
《黑料理》第八集播放資料
節目名稱:    《黑料理》
主持︰        少爺占 @ 艾粒、當奴@ 艾粒、徐蒝(Margaret)
播映頻道:    Viu TV99台
播映時間:    2017年5月22日,星期一

                        晚上10時30分至11時正







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