協康會第二十三屆「全港廚師精英大匯演」
「大廚小廚獻技」記者招待會
雲集全港頂級名廚，呈獻環球美食慈善盛宴
轉載自: Star.Starphoto、Jolly的今日星蹤
（香港，2015年4月17日）數十位城中名廚及米芝蓮星級名廚，昨天聯同「協康會健樂大使」著名藝人張家輝先生及協康會有特殊需要學童，出席於香港君悅酒店舉行的「大廚小廚獻技」記者招待會，為第二十三屆「全港廚師精英大匯演」揭開序幕。活動上，一眾名廚更即場獻技，帶領張家輝及學童一同進行創意蛋糕裝飾，邀請全城善長一同踏上環球美食之旅，同時支援特殊需要兒童。
協康會總幹事曾蘭斯女士表示：「現時本港輪候學前康復服務的人，平均輪候時間逾15個月，惟目前政府資助學前康復服務嚴重不足，部份家庭亦未能負擔私營服務，在輪候期間白白錯失黃金訓練機會。為讓更多有特殊需要的兒童可以盡早接受服務，協康會很需要社會大眾的支持，透過募集更多資源為正在輪候學前康復服務的特殊需要兒童提供更多專業服務。本會的家長資中心為整個家庭提供全方位支援服務，轄下五間家長資源中心，每年服務的家庭數以千計，經費主要來自每年舉辦的全港廚師精英大匯演，希望各界能慷慨解囊，購票支持有特殊需要兒童及其家人。」
「全港廚師精英大匯演」為協康會之年度籌款盛事。今年，大會邀得40多間頂級餐飲集團及酒店的大廚，以「環球美食薈萃」（Global
Flavors）為主題，為一眾善長精心炮製多國的經典菜式。慈善餐券所籌得之善款將用以支援特殊需要學童及其家人。
參加者可選擇三種不同餐飲體驗：持普通餐券（每張港幣880元）者可於香港君悅酒店宴會大禮堂享用美酒佳餚；貴賓餐券（每張港幣1,580元）的賓客可於宴會大禮堂及迎賓廳，以圓桌形式享用美食；持星級貴賓餐券（每張港幣1,980元）的賓客則可穿梭於宴會大禮堂、迎賓廳及茶園
(Tiffin
Lounge)之間，一邊欣賞醉人的維港夜景，一邊品嚐獨家美食及頂級餐酒。既可享受豐富食物及美酒，又能共襄盛舉，美食及美酒愛好者實不容錯失！購票及查詢可致電2776
3111，或瀏覽大會網站：www.heephong.org/greatchefs。
第二十三屆「全港廚師精英大匯演」詳情：
· 日期：2015年5月14日（星期四）
· 時間：晚上六時至九時（普通及貴賓餐券）／晚上七時至十時（星級餐券）
· 地點：香港君悅酒店（灣仔港灣道1號）
· 網頁：http://www.heephong.org/greatchefs/
· Facebook：https://www.facebook.com/GreatChefsHK
門票種類：
· 普通餐券（港幣880元）－ 於香港君悅酒店宴會大禮堂享用特色食物及美酒，雞尾酒會形式，不設座位
· 貴賓餐券（港幣1,580元）－於香港君悅酒店宴會大禮堂迎賓廳享用特色食物及美酒，圓桌座位（12人圓桌）
· 星級貴賓餐券（港幣1,980元）－可穿梭於宴會大禮堂及茶園(Tiffin
Lounge)之間，一邊欣賞醉人的維港夜景，一邊品嚐獨家美食及頂級餐酒，可同時享用宴會大禮堂及迎賓廳的美食
參與是次活動的食品供應商
5R**
Boqueria
Carbone**
香港沙田萬怡酒店 Courtyard by Marriott Hong Kong Sha Tin
香港九龍東皇冠假日酒店 Crowne Plaza Hong Kong Kowloon East
東來順(銅鑼灣) Dong Lai Shun(Causeway Bay)**
FINDS**
名氣廊 Flame at Towngas Avenue
Frites*
Gaylord Indian Restaurant*
香港君悅酒店 Grand Hyatt Hong Kong**
港島海逸君綽酒店 Harbour Grand Hong Kong
九龍海逸君綽酒店 Harbour Grand Kowloon
都會海逸酒店 Harbour Plaza Metropolis
北角海逸酒店 Harbour Plaza North Point
香港天際萬豪酒店 Hong Kong SkyCity Marriott Hotel
唯港薈酒店 Hotel ICON
香港洲際酒店 InterContinental Hong Kong**
港島香格里拉大酒店 Island Shangri-La, Hong Kong*
Jouer
香港JW萬豪酒店 JW Marriott Hotel Hong Kong
Koh Thai
馬哥孛羅香港酒店 Marco Polo Hotels – Hong Kong**
Namo Avant Thai*
Nood Food**
香港萬麗海景酒店 Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong
SAAM
Tamarind Pan-Asian Restaurant & Bar
The Butchers Club HK
九龍酒店 The Kowloon Hotel
The Mira Hong Kong
半島精品店 The Peninsula Boutique*
帝苑酒店 The Royal Garden
海都酒家 Victoria City Restaurant
W's Entrecôte
永利澳門 Wynn Macau**
參與是次活動的飲品供應商
Abrate & Sons Ltd.
Bachmair Wines Ltd.**
Fine Vintage (Far East) Limited
International Connoisseurs Ltd.**
Royal Oak**
Valdivia Ltd
Wan (Corporate Services) Ltd.
（*貴賓餐券供應商）（**星級貴賓餐券供應商）
關於協康會
協康會於1963年創立，為本港最具規模的學前特殊幼兒服務機構，透過分佈於全港各區的40多個服務單位，包括5間家長資源中心，致力為有發展障礙的兒童提供多元的專業訓練、治療及家庭支援服務。本會每年服務約6,000個家庭。更多有關協康會的資訊，請瀏覽：www.heephong.org
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