「眾膳坊食物銀行」推出「同饗 • 滋味」慈善畫冊
20位本地名人出心出力 呼籲市民珍惜食物
轉載自: Star.Starphoto、Jolly的今日星蹤
(2013年12月29日)
香港聖雅各福群會「眾膳坊食物銀行」自2003年起為本地有需要人士提供免費的食物援助。由於香港的貧富懸殊情況日趨惡化，再加上通漲問題令向食物銀行求助的個案持續上升，因此眾膳坊需定期舉辦不同類型的籌款活動來募集營運經費，才能繼續為本地有需要人士提供援助。
今年適逢「眾膳坊食物銀行」十週年，機構聯同20位本地善心名人製作了「同饗 • 滋味」 (From Kitchen With Love)
慈善烹飪畫冊，並將於2014年1月1日隆重推出，希望在募集善款之餘能同時向廣大市民傳揚「珍惜食物，分享幸福」的正面訊息。
是次參與「同饗 • 滋味」的本地知名人士包括 (排名不分先後) 黎耀祥、廖碧兒、林家楝、河國榮、鄧萃雯、羅慧娟
(已故藝人)、HotCha、葛民輝、官恩娜、陳嘉容、Lisa S. 、盧覓雪、阮兆祥、蔡卓妍、詹瑞文、Soler 、鄧達智、林澄光
(「少年食神」)。各人在百忙之中抽空支持慈善畫冊的拍攝，並透過與拍檔一起下廚和分享食物的圖片與文字，提醒大家在慶祝佳節時不要浪費食物，亦不要忘記與弱勢社群一起分享快樂。
今天下午，「眾膳坊食物銀行」率先於尖沙咀The
ONE商場為畫冊舉行啟動禮，並邀得鄧萃雯小姐、官恩娜小姐、葛民輝先生及河國榮先生在百忙之中抽空出席支持。同時，為慶祝「眾膳坊食物銀行」十週年，這班善心藝人更即席聯手炮製包含十種人類基本食物的沙律，及向市民呼籲「珍惜食物，同饗滋味」!
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畫冊拍攝花絮：
鄧萃雯和羅慧娟是第一對為「同饗滋味」慈善畫冊拍攝的藝人，當初二人一口便答允食物銀行的邀請，是次拍攝更成為娟妹最後一次參與的慈善拍攝工作。雖然當時娟妹的身體較為虛弱，但也不忙為慈善出一分力，她的身體力行實在令人深深敬佩。於拍攝當天，從她燦爛的笑聲中，各人能充分感受到在她心內的那份平安和滿足。雯女和娟妹相識超過廿載，除了有共同信仰之外，吃得投緣也是她們友誼永固的玄機，而這本畫冊亦成為二人一份珍貴的友情紀念。娟妹在拍攝時表示：「天下間最棒的味道就是『分甘同味』。有次我和雯女去看電影，買了兩個不同味道的漢堡飽，每人各自吃了半個，別人可能覺得無甚特別，但對我來說，能與好友分享便是十分幸福！」雯女則稱：「記得有次自己演出的劇集大結局收視報捷，有記者致電問我會怎樣為自己慶祝?
我告訴她，我正在獎勵自己，就是在享受雪條！當然記者覺得我很奇怪，但試想想，當一個正在努力減肥的女藝人可以容許自己吃容易增磅的東西，難道還不算是個很大的獎勵嗎?」兩位好姊妹對快樂的要求非常簡單，從她們身上可切實地體會到知足常樂的道理。
葛民輝(阿葛)與官恩娜(Ella)因一次舞台劇的合作而認識，Ella一直都覺得在工作時沒有笑容的阿葛是很cool的，那時與他說話時甚至會覺得緊張；怎料今次阿葛主動邀請Ella一起拍攝慈善畫冊，更以她的名字來命名兩人炮製的紐約芝士蛋糕，實在令她喜出望外！阿葛的連珠發炮攪笑本色更令她全程笑不攏嘴：「我很羨慕他那麼識食！對我至言，只要放得入口的東西便會吃，再加上又喜歡吃豬腸粉，真的覺得自己有點像隻豬仔！」阿葛聽後也不忘鼓勵她一番：「只要你肯在簡單的食物上花點心思，令吃的過程更有質感，相信有朝一日，你會升格為識食的『豬神』！」是次二人在位於中環的一個智能廚房內炮製蛋糕，雖然對新穎的煮食科技讚嘆不已，但Ella卻有一番體會：「最重要的都是先學識煮飯，要不然有個多漂亮的廚房都沒用！」阿葛回應說：「我相信阿妹你會是位稱職的家庭『煮』婦！」在焗製蛋糕途中，Ella不斷被自動彈出來的智能櫃桶弄至笑話連篇，阿葛於是便教她擺出窈窕淑女的姿勢來應付這些前衛的廚房設施，還順道教她「葛氏」打蛋法和通渠！在過程中Ella大讚阿葛處事有手尾：「你真的是個不折不扣的山羊座，夠顧家又安分守己！」阿葛鬼馬地說：「安分守己兼喜歡食滷味！」自稱為「natural
born椿ler」的阿葛又教Ella專業地把餅乾椿碎來作為蛋糕餅底，令她不得不封他為「一代椿師」！
河國榮是林家楝的其中一位圈中好友，二人結緣於電視台工作的日子：「以前在電視台有很多同事都是住在清水灣的，河國榮便是其中一位鄰居。由於大家對工作都有要求，而且又是電影發燒友，所以夾得來!
我們有幾老友?
除了會和雙方家人一起燒烤、喝下午茶和看電影首映外，最重要的『友情見證』便是我借給他的3隻《魔戒》DVD都一直未還！」河國榮從前在澳洲是唸醫科的，雖然後來投身娛樂圈成為演員，卻仍是身體力行的健康主義者：「我一直都有茹素，現代飼養和宰殺動物的方法太不人道了。你看我養的十二名仔女，又如何忍心吃肉？」河國榮所指的仔女其實是他的愛犬，二人在河的西貢家中拍攝畫冊期間，「仔女」們全程在桌邊圍觀，還輪流來要求「試食」！後來牠們為了「搶食」而展開「吠戰」，吠聲波及四周鄰居，要家棟大喝「以和為貴」才能平息風波：「我真是服了河國榮，人家違棄的動物他就收養，名副其實的愛心爆棚！以前在清水灣碰見他赤着腳放狗，他竟然說是在醫治感冒！」而「赤腳醫生」河國榮最享往的家庭生活就是帶十多名「仔女」外出散步，以及在家當農夫，自行栽種蔬果，還笑稱它們的香味能媲美超市所售賣的！
「同饗 • 滋味」 (From Kitchen With Love)
慈善烹飪畫冊共收錄了10對本地名人一起下廚和分享食物的圖片與文字，旨在為「眾膳坊食物銀行」募集善款及向市民傳揚「珍惜食物，分享幸福」的訊息。每對參與的名人本身已是知己好友，是次攜手為慈善出一分力。他們為拍攝而烹調的菜式均是利用維持人類生命最基本的食材包括蔬菜、水果、五穀奶類和肉類等，以簡單的方法來把它們炮製成美味食物。在拍攝過程中，每人都分享了對食物的喜好、下廚經驗、有關食物的感動故事和與拍檔之間的相處趣事等等。因此這本慈善畫冊不單是他們其中一項回饋社會的實際行動，更是他們與好友之間的友情紀念。
畫冊於2013年12月28及29日率先於尖沙咀The
ONE商場舉行慈善義賣，而連續兩日賣書所得的全部收入將作為「眾膳坊食物銀行」的持續營運經費，好能讓機構繼續為貧苦大眾提供食物援助。
「同饗滋味」慈善畫冊資料
圖書分類: 流行讀物
(內附中英對照食譜)
畫冊尺寸: 168mm (w) x 210mm (h)
頁數: 208頁
售價: 港幣88元 (書店)
港幣100元 (The ONE慈善義賣日)
出版: 今日出版有限公司
出版日期: 2014年1月1日
售賣地點: 全港大小型書店、機場、OK便利店及YES Asia (海外銷售）
有關香港聖雅各福群會「眾膳坊食物銀行」(St. James’ Settlement People's Food Bank)
香港聖雅各福群會自2003年起設立「眾膳坊食物銀行」，為本地有需要人士提供免費的食物援助，解決三餐不繼的問題。透過5個地區辦事處及全港超過百間伙伴機構，「眾膳坊食物銀行」把資助食物分發予低收入家庭、失業、家庭遇突變、露宿者、清貧長者、長期病患及新來港人士等，至今已為169,500市民提供逾7,761,000餐。
「眾膳坊食物銀行」的日常主要工作為籌集食物及善款，而大部份的食物、善款、工具及器材均是由善心人捐贈。由於香港的貧富懸殊情況日趨惡化，再加上生活必需品的價格不斷飆升，令貧窮市民的生活百上加斤。通漲問題除了令向食物銀行求助的個案持續上升外，還大大增加了其營運經費。因此眾膳坊需定期舉辦不同類型的籌款活動來募集營運經費，才能繼續為本地有需要人士提供援助。
「眾膳坊食物銀行」能快速回應社會需要，推行多項新計劃，實在有賴各界熱心人士給予實物及金錢捐助。是次有份贊助「同饗滋味」畫冊製作的善心品牌包括(排名不分先後)
惠氏營養品、恆天然集團、安佳、Perfect Italiano、新奇士、Safe
Egg、Warendorf、我愛廚房、查理布朗咖啡專門店、太興、華星冰室、糖百府、榮式燒雞扒、現飲雜誌、環球爐業、康維他、Kenwood、Kiehl’s、Swisscorr、
Dancefloor、寶錶廊、完美視覺、英皇教育及拾月堂等，與一眾藝人同心合力關懷弱勢社群。至於畫冊的啟動禮場地及製作則分別獲得尖沙咀The
ONE商場及惠氏營養品贊助，再加上晴報在媒體方面的支持，這項慈善活動必定能夠引起全城熱話。
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