新派韓國餐廳Jinjuu登陸香港

星級名廚Judy Joo主理、倫敦首屈一指的新派韓國餐廳Jinjuu登陸香港

李玟及夫婿Bruce Rockowitz、盛智文舉行盛大開幕派對  一眾嘉賓到賀

座落中環人氣地標蘭桂坊California Tower  帶來新派韓國「安酒」文化

轉載自: Star.Starphoto、Jolly的今日星蹤

http://starphoto.joinbbs.net/viewthread.php?tid=24106

 

 

香港 ▪ 2015年12月2日 – 由著名紅星李玟(CoCo)及夫婿Bruce Rockowitz、蘭桂坊之父盛智文(Allan Zeman)等參與投資、美籍韓裔星級名廚Judy Joo主理的新派韓國餐廳Jinjuu正式登陸香港，進駐中環蘭桂坊人氣地標 - 加州大廈(California Tower)。昨晚，「主人家」的李玟夫婦與盛智文等，為Jinjuu舉行盛大開幕派對，邀請一眾城中名人、嘉賓好友出席，包括：韓國JYP Entertainment老闆兼藝人JYP朴振英、杜德偉及太太、陳奐仁、泰國藝人Poyd、趙增熹、雷頌德及太太、巫翊鳴、林雨生(Gordon Lam) 等等，一同品嚐Jinjuu帶來的獨特時尚韓風美酒佳餚。

 

體驗新派韓國「安酒」文化  輕鬆飲、享用韓國料理

在英國倫敦早已享負盛名的韓國餐廳Jinjuu，由曾到法國烹飪學院進修的美藉韓裔名廚 Judy Joo親身主理，致力將新派韓國飲食文化帶到香港，讓食客體驗傳統韓國飲食以外的新派飲食風格。Jinjuu將新派韓國「安酒」文化（Anju，意思是一邊輕鬆喝酒並同時享用韓國料理）傳揚到生活緊張的香港，

Judy解釋︰「Jinjuu建基於韓國輕鬆喝酒同時享用佳餚的飲食哲學，所以我們的食物與雞尾酒選擇同樣豐富。」

 

Jinjuu首間餐廳於2014年倫敦開業，當時被「米芝蓮飲食指南」點名評賞道：「美藉韓裔星級名廚Judy Joo於倫敦首間餐廳，體現了她對韓國傳統飲食文化的鍾愛，各種新穎的菜式，如Bibimbap石頭窩飯、Ssam 韓式燒烤，連同餐廳富玩味的環境，都能滿足顧客的味蕾和視覺享受。」Judy Joo實力備受肯定，亦足以證明李玟夫婦、盛智文等將Jinjuu引入到港，眼光獨到。

 

餐廳設計環境舒適  城中時尚名人的聚腳點

Jinjuu餐廳設計環境舒適、休閒而親切，巧妙地將韓國文化元素以柔和質感呈現，與工業金屬的剛烈形成對比，帶出簡約型格風味。大型的開放式酒吧與及寬敞的空間，令Jinjuu輕易地由日間的輕鬆聚餐格局，轉變成晚上的優雅派對場地，絕對是城中時尚名人的聚腳點，令食客享受Jinjuu帶來日與夜不一樣的飲食體驗，樂而忘返。

 

Jinjuu創新餐牌  帶領「舌尖上」的新派韓國餐飲文化

Jinjuu設有餐廳及酒吧，設計時尚型格，巧妙地將新派韓國餐飲文化呈現。菜單同時有韓國經典和街頭美食可供選擇，重點推薦佐酒菜式，包括︰Jinjuu蝦片(Jinjuu Prawn Crackers)、Jinjuu芝士肉醬薯條(Jinjuu Carnitas Fries)、韓式卷餅(Korean Tacos)、迷你漢堡(K-Town Mini Slider Buns)、韓國餃子(Mandoo)、招牌韓式炸雞(Korean Fried Chicken)、韓式燒烤及特色配菜(Off the Grill Ssam Platters)和石頭窩飯(Bibimbap Bowls)等，最後還有混和韓式風味的法式甜品。

 

Jinjuu亦精心設計了一系列創新的雞尾酒，靈感來自韓國的燒酒及韓國的食材，務求讓愛酒之人一試難忘。大部份雞尾酒都以燒酒為主，並提供大量的燒酒與及韓式酒類選擇，更巧妙地將營養豐富的超級水果及蔬菜混合於雞尾酒之中，例如羽衣甘藍、杞子、泡茶及韓國人參等，為顧客精選最適合的雞尾酒，不容錯過Jinjuu的招牌雞尾酒 - White Rice Negroni和Kimchi Mary。

 

圖片說明︰

01    新派韓國餐廳Jinjuu正式進駐中環蘭桂坊加州大廈(California Tower)，有份參與投資的(左起)    蘭桂坊之父盛智文Mr. Allan Zeman(左一)、著名紅星李玟CoCo夫婿Mr. Bruce Rockowitz、    著名紅星李玟(CoCo)、美籍韓裔星級名廚Judy Joo、Mr. Kia Joorabchian、Mr.     Colin     Grant等為Jinjuu舉行盛大開幕派對。

02    李玟(CoCo)及夫婿Bruce一早到場，迎接到賀的嘉賓好友。

03    老闆之一的盛智文Mr. Allan Zeman

04    李玟(CoCo)及夫婿Bruce、盛智文人緣甚廣，好友紛紛前來到賀，場面熱鬧。嘉賓包括著名韓    國JYP Entertainment老闆兼藝人JYP朴振英

05    泰國藝人Poyd專程由泰國飛抵香港，出席好友CoCo新開的韓國餐廳Jinjuu開幕派對，並以    盛裝赴會，令人眼前一亮。

06    杜德偉及太太

07    黃俊豪(Jeremy)

08    Sunny Wong及太太

09    趙增熹

10     黃佩霞

11    林雨生(Gordon Lam)

12    李玟(CoCo)姐姐Nancy

13    周國豐及太太

14    陳逸璇

15    雷頌德及太太

16    何國鉦

17    陳奐仁