譚仔雲南米線及譚仔三哥米線首度攜手呈獻「So Green 素 tasty!」企劃

 
譚仔雲南米線及譚仔三哥米線首度攜手呈獻「So Green 素 tasty!」企劃
隆重呈獻全新素食系列        以OmniFoods新豬肉及Impossible™ 植物豬肉入饌
矚目新星盧慧敏（Amy Lo）茹素多年        感恩譚仔推廣素食文化
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（香港 - 2022年6月1日）        譚仔雲南米線（譚仔）和譚仔三哥米線（三哥）將首度攜手合作，由6月2日起呈獻全新的「So Green 素 tasty!」企劃，推出以OmniFoods新豬肉及Impossible 植物豬肉創造的全新素食系列，為追求健康的素食一族帶來多款素食產品之餘，更有心思地為遵從生酮及追求綠色飲食的一眾食客帶來菜底取代米線的選擇！為隆重其事，譚仔雲南米線和譚仔三哥米線更邀請到作為素食者的矚目新星盧慧敏（Amy Lo）擔任形象大使，並率先品嚐多款菜式。同時，譚仔雲南米線和譚仔三哥米線更與WeChat Pay HK合作推出電子支付專屬優惠，優惠期內可享多重獎賞，更精明使用消費券！今個夏天，就讓譚仔雲南米線和譚仔三哥米線為你帶來毫無負擔的味蕾享受！
 
Omni新豬肉及Impossible植物豬肉顛覆素食體驗
是次譚仔雲南米線和譚仔三哥米線合作所推出的「So Green 素 tasty!」企劃以OmniFoods的Omni新豬肉及Impossible植物豬肉為主食材，創造出多款全新素食產品。Omni新豬肉由Green Monday旗下初創食物科技企業用歷時兩年所研發而成，以豌豆、非基改大豆、冬菇及米打造出其獨有的純素蛋白質配方，而其飽和脂肪更比動物肉遠低86%，熱量低66%，卻能同時提供更多膳食纖維、260%鈣質和127%鐵質。而被《時代雜誌》 (Time Magazine) 評選為「2020 年最佳發明之一」的Impossible植物豬肉主要以大豆蛋白、椰子油、葵花籽油等植物成分混合製成，不含麩質及硝酸鹽，亦比動物豬肉少 59% 總脂肪。兩款植物豬肉不但在味道和質感均媲美動物免治豬肉，更不含膽固醇、抗生素、激素、零殘忍。
 
譚仔雲南米線和譚仔三哥米線均以Omni新豬肉餃子配素湯或菇菌湯及菜底為主打，同時各推出一款全新素菜小食，以及兩個品牌均推出全新的「三花清潤綠茶」限定特飲 - 以清香的綠茶作基底，並加入了金銀花、胎菊和甘草粉，口感清潤，最適合解渴消暑。
 
米線轉菜底素食新食法
譚仔雲南米線和譚仔三哥米線亦為一眾生酮飲食及追求綠色飲食的食客帶來好消息，6月2日起，惠顧任何米線，加$3就可轉配菜底！
 
譚仔三哥米線菇菌湯姬松茸配搭Omni新豬肉韭菜餃子雙重菇菌濃湯滋味
        譚仔三哥米線的「菇菌湯姬松茸Omni新豬肉韭菜餃子配京白菜菜底」以鮮嫩爽脆的韭菜素豬肉餃子配搭由滋補的姬松茸和以姬松茸浸泡而成的菇菌濃湯，可自選京白菜、芽菜、生菜或韭菜其中一款，或是米線，同樣美味。而菇菌湯更可自選辣度，由10小辣至特辣，甚至可隨個人口味或心情轉配其他湯底，包括素湯底（素湯底只限搭配素食材）。而自選米線亦可選配Omni新豬肉韭菜餃子這款新食材。
 
譚仔三哥的Impossible™植物豬肉乍醬同樣令人驚喜，以Impossible植物豬肉混合秘製醬汁，口感與味道皆能媲美三哥乍醬。
 
創新的素食小食「Impossible™植物豬肉乍醬香醋粉皮」以「Impossible™植物豬肉乍醬」、寬粉和三哥特製的紅油及酸度有致的香醋配製以成，微辣酸香，實屬開胃之選。
 
茹素的矚目人氣新星盧慧敏（Amy Lo）率先試食被多款全新素食產品所驚豔
作為譚仔和三哥「So Green 素 tasty!」企劃的形象大使，盧慧敏（Amy Lo）受邀率先品嚐多款菜式，當天一到達更表現得十分興奮：「我是譚仔的忠實粉絲，數年前轉為素食者後，雖然選擇有所限制，但我亦不時有光顧。當我一聽到這個『So Green 素 tasty!』企劃的邀請後，我非常興奮和期待！」
 
外表鬼鬼地的Amy不但剛完成植物性飲食（Plant-based Diet）課程，原來對滋補食材甚有研究，更於拍攝時娓娓道出兩款素菜湯底食材的藥用功效：「蟲草花和姬松茸同樣有益肝腎，更可提升免疫力，而且性質平和，適合任何體質人士，亦沒有季節性之分。除了藥用價值高，更重要的是同樣美味。譚仔雲南米線的蟲草花素湯清甜滋補，而譚仔三哥米線的菇菌湯姬松茸則菇香十足，兩款湯底同樣美味，幸好我兩款均選擇了菜底，令我能夠盡情喝光湯頭！」
 
另外，Amy更表示：「我非常感謝譚仔和三哥推廣素食文化，其中以新豬肉及植物豬肉所烹調而成的兩款素餃和素乍醬鮮嫩多汁，配搭十分新鮮，而且更鮮嫩多汁同時口感豐富。平時工作前後為了節省時間，我多數以簡單的沙律為主食，現在可以在過百間譚仔和三哥都可以吃到一碗暖暖的素米線，十分方便的同時，真令人開心又興奮。作為譚仔『So Green 素 tasty!』形象大使，我一定會推介給身邊所有朋友！」
 
譚仔雲南米線簡介
「譚仔雲南米線」為譚仔國際（股份代號：2217.HK）集團成員之一，是香港專營米線的快速休閒連鎖餐廳。我們的品牌擁有25年歷史，「譚仔雲南米線」品牌名下的第一間餐廳在1996年於香港開設，而我們的品牌亦於2021年正式進軍中國內地市場。
 
如欲了解更多資訊和更新，請瀏覽以下「譚仔雲南米線」社交媒體專頁：Facebook @Jointedheart ; Instagram @tamjai_hk
 
 
譚仔三哥米線簡
「譚仔三哥米線」品牌是在香港專營米線的快速休閒連鎖餐廳，在新加坡及日本也有業務。我們的品牌擁有14年歷史，「譚仔三哥米線」品牌名下的第一間餐廳在2008年於香港開設，而我們的品牌亦分別於2020年及2022年正式進軍新加坡及日本市場。
 
譚仔三哥分店地址: https://www.tjsamgor.com/store-locator/
譚仔三哥網頁: http://www.tjsamgor.com/
譚仔三哥 Facebook: https://www.facebook.com/tamsnoodle