ViuTV99台實況娛樂節目《黑料理》
少爺占、當奴@ 艾粒飾演熱血環保人士 – 撻叔及大嘥鬼姐姐
與名廚徐蒝以香蕉樹芯說明惜食道理
轉載自: Star.Starphoto、Jolly的今日星蹤
（2017年6月11日‧香港） ViuTV
99台已正式透過大氣電波與香港觀眾見面，提供真係選擇。ViuTV99台實況娛樂節目《黑料理》，逢星期一晚上10時30分與觀眾見面。擅長扮鬼扮馬的當奴與少爺占，跳出艾粒電視台，於ViuTV銀幕上扮演來自五湖四海的名人，演繹每集角色之間的矛盾。名廚徐蒝化身人類關係治療師，就每對矛盾人物的問題核心，以擅長顛覆食材配搭與烹調方法，把世人眼中的不可能的食材創作成「黑料理」來化解人與人之間感情問題及矛盾。
徐蒝為熱血環保人士撻叔及大嘥鬼姐姐修補關係
《黑料理》第11集，熱血環保人士 -
撻叔（由當奴飾演）於行山時，遇到普通市民大嘥鬼姐姐（由少爺占飾演）突然衝出來，撻叔眼見姐姐行山期間亂拋垃圾，出言勸止。姐姐亦解釋她拋的蕉皮亦可以被分解。正在山上採摘香草的『創新煮意及關係發展局局長暨主廚』-
徐蒝遇到二人爭辯， 決定把二人帶到廚房修補關係。
徐蒝以香蕉樹芯製作料理修補關係
「創新煮意及關係發展局局長暨主廚」-
徐蒝今次決定以香蕉樹芯為主食材，泡製「香蕉樹芯荒島」，替撻叔及姐姐修補關係。徐蒝表示香蕉樹芯其實是香蕉樹的嫩莖，收割香蕉後就被斬掉而不符合環保。徐蒝希望透過今次製成品「香蕉樹芯荒島」料理，說明要惜食的道理。關注環保的人士亦要循序漸進，影响身邊的人關注環保。徐蒝製作「香蕉樹芯荒島」料理，首先把香蕉樹芯除掉外皮備用，然後把香料加入椰汁及再加入香蕉樹芯煮成咖哩。最後把咖哩汁到加入薯蓉上，製成「香蕉樹芯荒島」料理。
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撻叔、姐姐與徐蒝一同品嚐「香蕉樹芯荒島」料理後被徐蒝打動，令姐姐明白原來被棄置的材料只要花點心思，亦可以做成出美味料理；而環保人士撻叔亦認為推廣環保可以循序漸進，要以不同方法令受眾明白環保的重要。撻叔、姐姐提意以徐蒝多出的蝦醬及薑，泡製「蝦醬薑汁奶昔」。撻叔用糖及水煮成蝦醬，加入薑汁、雪糕及奶攪拌製成「蝦醬薑汁奶昔」。想知道「香蕉樹芯荒島」料理及「蝦醬薑汁奶昔」這兩道黑料理味道如何？請留意6月12日播出的實況娛樂節目《黑料理》。
《黑料理》第十一集播放資料
節目名稱： 《黑料理》
主持︰ 少爺占 @ 艾粒、當奴@ 艾粒、徐蒝(Margaret)
播映頻道： Viu TV99台
播映時間： 2017年6月12日，星期一
晚上10時30分至11時正
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