ViuTV99台實況娛樂節目《黑料理》
少爺占、當奴@ 艾粒化身經典電影人物 - 史提芬嬲及騰雞姐
與名廚徐蒝以爛茶渣作食材製作黑料理
轉載自: Star.Starphoto、Jolly的今日星蹤
（2017年5月21日‧香港） ViuTV
99台已正式透過大氣電波與香港觀眾見面，提供真係選擇。ViuTV99台實況娛樂節目《黑料理》，逢星期一晚上10時30分與觀眾見面。擅長扮鬼扮馬的當奴與少爺占，跳出艾粒電視台，於ViuTV銀幕上扮演來自五湖四海的名人，演繹每集角色之間的矛盾。名廚徐蒝化身人類關係治療師，就每對矛盾人物的問題核心，以擅長顛覆食材配搭與烹調方法，把世人眼中的不可能的食材創作成「黑料理」來化解人與人之間感情問題及矛盾。
艾粒以經典電影人物食神史提芬嬲及騰雞姐登場
《黑料理》第八集，史提芬嬲（由少爺占飾演）在烹飪比賽中擔任評審，見到靚女參賽者小波波及細粒粒，即使與菜式難食，也大讚好味。相反，廚藝了得但樣貌不討好的騰雞姐（由當奴飾演）煮的菜式好味，但因為外貌不好而落敗。『創新煮意及關係發展局局長暨主廚』-
徐蒝 (Margaret Xu)看不過史提芬嬲以貌取人，跟騰雞姐覺得自己白費心機而為賽果吵吵鬧鬧，決定把二人帶到廚房，替兩人修補關係。
徐蒝以『爛苶渣』煮成車仔麵修補關係
「創新煮意及關係發展局局長暨主廚」-
徐蒝今次決定以奇貌不掦的爛茶渣為主食材，泡製嗱喳麵。替史提芬嬲及騰雞姐修補關係。徐蒝首先伯爵茶、伯爵茶渣、麵粉、蛋，自製手作麵。然後再用膠魚肉、普洱茶、普洱茶渣以及澄麵，打成魚蛋。再加入以豬骨湯、沙茶醬、普洱茶、洋蔥製成的湯底，泡製「爛茶渣嗱喳麵」。徐蒝表示史提芬嬲一向以貌取人，單睇外表去決定食物及人的好與壞。而騰雞姐雖然有才華，但因為表達得不好，未能給別人欣賞她的優點。她希望透過今次製成品「爛茶渣嗱喳麵」，說明即使是爛茶渣，只要靈活運用，以及用心泡製也可以煮成上菜。
史提芬嬲、騰雞姐合力泡製奶茶沙爹牛麵
史提芬嬲、騰雞姐與徐蒝一同品嚐「爛茶渣嗱喳麵」後，兩位飲食界人才被徐蒝打動，更知道菜式甚至人，不止以外表決定好與壞，更要看其內涵、有沒有用心去對人對事。兩位飲食界人才史提芬嬲、騰雞姐更一同泡製充滿本土味的「奶茶沙爹牛肉麵」。史提芬嬲把奶茶煮成及調味料湯去煮公仔麵，騰雞姐則醃好牛肉，加入湯內煮熟，再加入沙爹醬後製成「奶茶沙爹牛肉麵」。想知道「爛茶渣嗱喳麵」及「奶茶沙爹牛肉麵」這兩道黑料理味道如何？請留意5月22日播出的實況娛樂節目《黑料理》。
《黑料理》第八集播放資料
節目名稱： 《黑料理》
主持︰ 少爺占 @ 艾粒、當奴@ 艾粒、徐蒝(Margaret)
播映頻道： Viu TV99台
播映時間： 2017年5月22日，星期一
晚上10時30分至11時正
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