展示對手拉薄餅之熱愛 同時響應PHD首屆手拉薄餅挑戰賽
香港．2012 年8月30日 – 為響應PHD首次舉辦的「PHD手拉薄餅挑戰賽」，藝人羅仲謙﹝謙仔﹞今天於將軍澳中心挑戰PHD手拉薄餅專家Carlos，首次親手製作手拉薄餅，一展其非凡身手及烹調技術。
活動上，謙仔在擁有豐富製作手拉薄餅經驗的Carlos指導下製作手拉薄餅，而Carlos則根據薄餅的外觀、味道、批底口感、製作速度及整潔度五個範疇，為謙仔的手拉薄餅評分。Carlos認為要於此五個範疇都做到最好，需要不斷練習及用心投入於整個製作過程。Carlos表示：「製作手拉薄餅最重要是細心，當中每個細節，時間及溫度都要準確地控制，每個步驟亦需要完美地進行。只有這樣，才能製作出質素最好的麵糰，令批底香軟美味。」雖然這是謙仔首次製作手拉薄餅，但Carlos對其表現讚不絕口，更大讚謙仔極具潛質！
向來喜歡吃薄餅的謙仔表示：「我一向很喜歡與家人及朋友一同分享薄餅。我偏愛手拉薄餅香軟柔韌的口感，特別滋味無窮。今天是我第一次嘗試製作手拉薄餅，整個過程充滿樂趣。我也親身感受到手拉薄餅專家，於製作手拉薄餅時的用心投入及細緻，而他們一絲不苟的態度亦造就了手拉薄餅的獨特滋味。」
PHD亦希望藉著是次挑戰，召集薄餅愛好者參加將於9月首次舉行的「PHD手拉薄餅挑戰賽」，挑戰PHD手拉薄餅專家精湛的技巧。所有參加者將可親自製作其專屬的手拉薄餅，感受一個獨特及充滿樂趣的體驗。PHD手拉薄餅專家將根據薄餅的外觀、味道、批底口感、製作速度及整潔度五個範疇評分，而優勝者更可獲得365張PHD 手拉薄餅換領券，讓他們全年都能品嚐批底香軟柔韌，口感豐富的PHD手拉薄餅！活動詳情如下：
報名日期: 即日至2012年9月 13日
比賽日期 舉行分店
2012年9月23日（星期日） PHD青衣分店
2012年9月29日（星期六） PHD沙田瀝源分店
2012年10月7日（星期日） PHD小西灣分店
有興趣參加人士可於任何PHD分店索取或於PHD網站www.phd.hk 下載參加表格。填妥的參加表格可於2012年9月13日或之前交回任何PHD分店或電郵至phdpizza@jrghk.com。PHD手拉薄餅專家正期待任何人士的挑戰，展示他們對薄餅的熱愛！
PHD對薄餅的製造特別講究及用心，每個手拉薄餅均以優質的北美小麥麵粉製造。手拉薄餅專家會先用攝氏32度溫水開粉，再混合PHD特別研製的酵母粉。麵糰製成後，手拉薄餅專家必須把握於30分鐘內將麵糰分砌成一個個的小麵糰，否則分砌時間過長或溫度下降都會影響薄餅質素。最後把分砌好的小麵糰置於一個攝氏1至4度的恆溫雪櫃內，以低溫發酵兩日，薄餅味道及品質便會達至最佳效果！接著，手拉薄餅專家會於麵糰灑上粟米粉，再用手掌以陰力由內向外壓，將發酵時所產生的多餘空氣排走。然後將麵糰搓拉10至15次，直至厚度適中，最後再將麵糰向上作90度旋轉拋起，令到形狀更均勻。亦因為此細緻的製作程序，令PHD手拉薄餅特別滋味無窮。
圖片說明
圖一．熱愛薄餅的藝人羅仲謙今天於「PHD手拉薄餅挑戰賽」大召集活動中率先挑戰PHD手拉薄餅專家Carlos。雖然這是謙仔首次製作手拉薄餅，但Carlos對其表現讚不絕口，更大讚謙仔極具潛質！
圖二．謙仔細心地為他親自製作的手拉薄餅加上喜愛的醬汁及配料，製成獨一無二的手拉薄餅。
圖三．PHD手拉薄餅專家Carlos親自示範製作手拉薄餅，他表示過程中最重要是細心，才能製作出質素最好的麵糰，令批底香軟美味。
圖四．謙仔對PHD運送食物的過程甚感興趣，更大讚PHD保溫包效果出眾，每次外賣食品送到家中時都仍是熱騰騰。
圖五．謙仔第一次嘗試製作手拉薄餅，感覺過程充滿樂趣。他本身偏愛手拉薄餅香軟柔韌的口感，特別滋味無窮。
圖六．謙仔將親手製作的手拉薄餅與Carlos及現場觀眾分享，他們都大讚好味！
圖七．Carlos根據謙仔的手拉薄餅薄餅之外觀、味道、批底口感、整體製作速度及整潔度五個範疇評分，看來謙仔今天表現不錯！
轉載自: Star.Starphoto、Jolly的今日星蹤
http://starphoto.joinbbs.net/viewthread.php?tid=4172
http://starphoto.freebbs.tw/viewthread.php?tid=9557
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香港．2012 年8月30日 – 為響應PHD首次舉辦的「PHD手拉薄餅挑戰賽」，藝人羅仲謙﹝謙仔﹞今天於將軍澳中心挑戰PHD手拉薄餅專家Carlos，首次親手製作手拉薄餅，一展其非凡身手及烹調技術。
活動上，謙仔在擁有豐富製作手拉薄餅經驗的Carlos指導下製作手拉薄餅，而Carlos則根據薄餅的外觀、味道、批底口感、製作速度及整潔度五個範疇，為謙仔的手拉薄餅評分。Carlos認為要於此五個範疇都做到最好，需要不斷練習及用心投入於整個製作過程。Carlos表示：「製作手拉薄餅最重要是細心，當中每個細節，時間及溫度都要準確地控制，每個步驟亦需要完美地進行。只有這樣，才能製作出質素最好的麵糰，令批底香軟美味。」雖然這是謙仔首次製作手拉薄餅，但Carlos對其表現讚不絕口，更大讚謙仔極具潛質！
向來喜歡吃薄餅的謙仔表示：「我一向很喜歡與家人及朋友一同分享薄餅。我偏愛手拉薄餅香軟柔韌的口感，特別滋味無窮。今天是我第一次嘗試製作手拉薄餅，整個過程充滿樂趣。我也親身感受到手拉薄餅專家，於製作手拉薄餅時的用心投入及細緻，而他們一絲不苟的態度亦造就了手拉薄餅的獨特滋味。」
PHD亦希望藉著是次挑戰，召集薄餅愛好者參加將於9月首次舉行的「PHD手拉薄餅挑戰賽」，挑戰PHD手拉薄餅專家精湛的技巧。所有參加者將可親自製作其專屬的手拉薄餅，感受一個獨特及充滿樂趣的體驗。PHD手拉薄餅專家將根據薄餅的外觀、味道、批底口感、製作速度及整潔度五個範疇評分，而優勝者更可獲得365張PHD 手拉薄餅換領券，讓他們全年都能品嚐批底香軟柔韌，口感豐富的PHD手拉薄餅！活動詳情如下：
報名日期: 即日至2012年9月 13日
比賽日期 舉行分店
2012年9月23日（星期日） PHD青衣分店
2012年9月29日（星期六） PHD沙田瀝源分店
2012年10月7日（星期日） PHD小西灣分店
有興趣參加人士可於任何PHD分店索取或於PHD網站www.phd.hk 下載參加表格。填妥的參加表格可於2012年9月13日或之前交回任何PHD分店或電郵至phdpizza@jrghk.com。PHD手拉薄餅專家正期待任何人士的挑戰，展示他們對薄餅的熱愛！
PHD對薄餅的製造特別講究及用心，每個手拉薄餅均以優質的北美小麥麵粉製造。手拉薄餅專家會先用攝氏32度溫水開粉，再混合PHD特別研製的酵母粉。麵糰製成後，手拉薄餅專家必須把握於30分鐘內將麵糰分砌成一個個的小麵糰，否則分砌時間過長或溫度下降都會影響薄餅質素。最後把分砌好的小麵糰置於一個攝氏1至4度的恆溫雪櫃內，以低溫發酵兩日，薄餅味道及品質便會達至最佳效果！接著，手拉薄餅專家會於麵糰灑上粟米粉，再用手掌以陰力由內向外壓，將發酵時所產生的多餘空氣排走。然後將麵糰搓拉10至15次，直至厚度適中，最後再將麵糰向上作90度旋轉拋起，令到形狀更均勻。亦因為此細緻的製作程序，令PHD手拉薄餅特別滋味無窮。
圖片說明
圖一．熱愛薄餅的藝人羅仲謙今天於「PHD手拉薄餅挑戰賽」大召集活動中率先挑戰PHD手拉薄餅專家Carlos。雖然這是謙仔首次製作手拉薄餅，但Carlos對其表現讚不絕口，更大讚謙仔極具潛質！
圖二．謙仔細心地為他親自製作的手拉薄餅加上喜愛的醬汁及配料，製成獨一無二的手拉薄餅。
圖三．PHD手拉薄餅專家Carlos親自示範製作手拉薄餅，他表示過程中最重要是細心，才能製作出質素最好的麵糰，令批底香軟美味。
圖四．謙仔對PHD運送食物的過程甚感興趣，更大讚PHD保溫包效果出眾，每次外賣食品送到家中時都仍是熱騰騰。
圖五．謙仔第一次嘗試製作手拉薄餅，感覺過程充滿樂趣。他本身偏愛手拉薄餅香軟柔韌的口感，特別滋味無窮。
圖六．謙仔將親手製作的手拉薄餅與Carlos及現場觀眾分享，他們都大讚好味！
圖七．Carlos根據謙仔的手拉薄餅薄餅之外觀、味道、批底口感、整體製作速度及整潔度五個範疇評分，看來謙仔今天表現不錯！
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