ViuTV99台實況娛樂節目《喝吧.台灣》
烘豆高手考驗主持Hailey 陳俞希、小斯品評精品咖啡
Hailey對著咖啡皺起眉頭 記錄咖啡味道時感詞窮
轉載自: Star.Starphoto、Jolly的今日星蹤
(2017年9月22日‧香港)
ViuTV99台實況娛樂節目《喝吧.台灣》,逢星期六晚10時15分播出。節目主持陳俞希(Hailey)夥拍旅遊達人兼新晉節目主持 -
小斯走遍台中、台南、台東及台北等地,將台灣的好茶、好酒、好咖啡介紹給觀衆,更希望透過介紹重視環保的台灣,說明有好山好水,才有好農業產品,藉此向香港觀眾推廣環保工作。
Hailey第一次飲咖啡感到壓力
經過多集訓練,兩位節目主持Hailey和小斯已經懂得品嚐咖啡、茶及酒的小知識。今集,製作組帶Hailey和小斯,拜訪咖啡高人,世界烘豆大賽冠軍Jacky老師,學習專業級品嚐咖啡的方法,考驗他們對咖啡的認識。Jacky老師首先預備了三杯咖啡,再給Hailey和小斯各人一份杯測表作記錄。他們要聞咖啡的香味和再品咖啡後,要把咖啡的香味、風味、餘韻、酸質、咖啡的稀竭程度以及咖啡整體的平衡度等資料記下,看看咖啡的濃、醇、香而評分。
Hailey跟小斯二人先跟Jacky
老師學習鼻子聞咖啡的香味,以及用餐桌匙逐一品嚐咖啡再作記錄,二人沿著枱面游走聞咖啡後,在記錄時開始感到困難。Hailey在記錄時感到頭痛,並表示對於要寫上形容咖啡的風味真的感困難,更笑言自己詞窮而未能完整地記錄在杯測表。小斯亦同樣感到困難並表示品嚐咖啡真是一門學問。他笑言之前在拍攝期間所說的,只是「BB班」的程度。在完成杯測表的記錄後,Jacky
老師要Hailey跟小斯猜那一杯咖啡的評分最高,二人同時答對並鬆了一口氣。
《喝吧.台灣》第9集播放資料
節目名稱 : 喝吧.台灣
主持 ︰ 陳俞希(Hailey)、旅遊達人 - 小斯
播映頻道 : Viu TV99台
播映時間 : 2017年9月23日,星期六晚
晚上10時正至10時30分
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